酒作坊:雞尾酒
2016/12/22
對不大懂喝酒的人,雞尾酒會是他們入門的好選擇。雞尾酒由昔日美國禁酒期開始興起,傳統的雞尾酒如「Old Fashion」、「Bloody Mary」等等,都是在那個時期誕生。初期的雞尾酒調法簡單,糖水基本上是必備的材料;不過時至今日,調製方法已經大為改變,例如會運用份子料理的或者煙燻的方法製作。
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