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香味DIY:燒味篇
2017/07/24 10:15
廣東燒臘在中國已有悠久的歷史,南北朝時就已經開始流行。清代的袁枚在《隨園食單》中就有燒臘的敘述。現在,全國各地的菜系都有「燒臘」的菜式供應, 但以廣東最為普及,也最為出名。燒臘之所以深受人們的歡迎,而且歷久不衰,主要是它的技藝精湛、製作獨特。
 
上載 2017/07/24 10:15   觀看